Mit dem Retail Lab verfügt die THI über einen realitätsnahen Point of Sale, in dem einzelne Maßnahmen zur Strategieumsetzung wie Multisensorik, Visual Merchandising, Security Systems und insbesondere Multi-Channel-Management anschaulich und anwendungsorientiert präsentiert werden.
Retail Lab (D301 & D302)
Ziele und Idee
Zentrale Prozesse im Handel, entsprechend Industrie 4.0, werden in unserer Raumgestaltung erfahrbar. Neben der Darstellung von handelsrelevanten Themen dient das Retail Lab dazu, mit Unternehmenspartnern aktuelle Forschungsfragen und Praxisprojekte zu bearbeiten. Damit werden im Retail Lab theoretische Grundlagen mit best practice und Praxis verknüpft sowie die Voraussetzungen für weitere angewandte Forschung und gemeinsame Projekte mit Handel und Industrie geschaffen.
Laborausstattung und Aktivitäten
- Ladenbau / Regalbau
- Wechselnde Merchandise
- Multisensorik - System
- Beleuchtungssystem
- Sicherheitssystem
- Luftschleieranlage / Klimatechnik
- Vorlesungsraum mit Präsentationstechnik
Die vielseitige Ausstattung bietet durch Ihre außergewöhnliche Anschaulichkeit eine praktische Grundlage zum Verständnis von Strategieumsetzung im Handel. Wirkungsweisen gezielt eingesetzter Instrumente können können direkt erfahren bzw. im Rahmen von Versuchen untersucht werden. Betriebswirtschaftliche Aspekte, wie z.B. die Identifikation von Kosteneinsparungen, werden anhand der konkreten Module veranschaulicht.
Die drei Säulen des Konzepts:
- Theoretische Grundlagen
- Point of Sale – Handel erleben
- Angewandte Forschung
Themenschwerpunkte:
- Strategisches Management
- Multi-Channel-Management
- Handel 4.0
Projekte im Rahmen des Vorlesungsbetriebs:
- Retail Work Experience: Automobilhandel im Fokus . was wollen die Kunden der Zukunft?
- Floor Mapping – Kundenorientierte Verkaufsflächen- und Regalgestaltung
- Marktforschung
Sonstige Aktivitäten:
- Seminar- und Bachelorarbeiten
- Gastvorträge und Expertengespräche
Beschaffung
- Dispositionsoptimierung vor Feiertagen
- Einkaufsorganisation
- Einkaufspotenzialanalyse im Handel
- Optimierung Reparaturlogistik im CE-Handel
- Value Management im Frischebereich
Logistik
- Analyse Filialprozesse
- Bestände nach Feiertagen
- Digitalisierung und Transport
- Distribution 4.0
- Gestaltung Kommissionierlayout
- Glättung der Wertschöpfungskette
- Leistungsfaktor Lieferdienst
- Logistische Effizienz und Neulistungen
- Minimierung Luftlagerungen im Hochregallager
- Optimierung Sicherheitsbestand
- Optimierung Umlaufbestand
- Aktuelle Veröffentlichungen in der Lebensmittelzeitung
Marketing
Multi- und Omnichannelmanagement
Sortimentsmanagement
- Lighting – Turning stores into stories
- Multisense Retail Marketing
- Visual Merchandising
- RFID
- Security Systems
- Digital Signage / Digital Media & POS
- Multi Chanel Management
Laborleitung und Team
Prof. Dr. Marc Knoppe
Raum: A240